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いちごジャム
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いちごジャム

実家から、いちごがたくさん届いたので、
いちごジャム作り。

砂糖をまぶしてしばらく置くと、
赤が艶めいています。



コトコトと煮込んでいる時の、
甘い香り、穏やかな気持ちになります。

出来上がりのジャム。
すぐに食べてしまう分は、いつもこの容器に。

保存も出来、そのまま食卓へ出しても、すっと馴染む、優等生です。




・CAST ガラスキャニスター(M)浅型
・starnet ティースプーン


我が家のジャムは、グラニュー糖ではなくきび砂糖で作るので、
こっくりとした色味の仕上がり。

さてさて、何につけて食べましょか。





 
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